ページコンテンツ：スクーリング
2025年03月11日（火）
| 月日 | 曜日 | 内容 | 講座番号 | 担当講師 | 実習内容 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9:20～12:10 | 13:00～15:50 | ＡＭ | ＰＭ | ＡＭ | ＰＭ | |||
| 2026/4/18 | 土 | 食品学① | 衛生法規① | 第1回 | 植田 講師 | 須藤講師 | ||
| 2026/4/25 | 土 | 食品衛生学① | 衛生法規② | 第2回 | 仁藤 講師 | 須藤講師 | ||
| 2026/5/9 | 土 | 食品衛生学② | 食品衛生学③ | 第3回 | 仁藤 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2026/5/16 | 土 | 洋菓子実習① | 洋菓子実習② | 第4回 | バタークリーム･トルテ | ビューニュ･ロールケーキ | ||
| 2026/5/23 | 土 | 食品衛生学④ | 食品衛生学⑤ | 第5回 | 仁藤 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2026/5/30 | 土 | 食品学② | 公衆衛生学① | 第6回 | 植田講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2026/6/13 | 土 | 公衆衛生学② | 製菓理論① | 第7回 | 仁藤 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/6/20 | 土 | 食品衛生学⑥ | 製菓理論② | 第8回 | 仁藤 講師 | 井田講師 | ||
| 2026/6/27 | 土 | 和菓子実習① | 和菓子実習② | 第9回 | 製餡･漉し餡･潰し餡どら餡･白餡 | 草餅・桜餅 | ||
| 2026/7/4 | 土 | 食品学③ | 製菓理論③ | 第10回 | 植田 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/7/11 | 土 | 公衆衛生学③ | 製菓理論④ | 第11回 | 仁藤 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/7/18 | 土 | 洋菓子実習③ | 洋菓子実習④ | 第12回 | バ ターケーキ・リンツァートルテ | プディング･ババロア | ||
| 2026/7/25 | 土 | パン実習① | パン実習② | 第13回 | 食パン(ストレート法) | バターロール(ストレート法) | ||
| 2026/8/1 | 土 | パン実習③ | パン実習④ | 第14回 | レーズンブレッド(ストレート法) | 菓子パン | ||
| 2026/8/22 | 土 | 食品学④ | 製菓理論⑤ | 第15回 | 植田 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/8/29 | 土 | 和菓子実習③ | 和菓子実習④ | 第16回 | カステラ饅頭 | 牛肥・練り切り | ||
| 2026/9/5 | 土 | 栄養学① | 製菓理論⑥ | 第17回 | 植田 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/9/12 | 土 | 公衆衛生学④ | 製菓理論⑦ | 第18回 | 仁藤 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/9/19 | 土 | パン 実習⑤ | パン 実習⑥ | 第19回 | フランスパン | パン・オ・ノア | ||
| 2026/9/26 | 土 | 洋菓子 実習⑤ | 洋菓子 実習⑥ | 第20回 | | シュー･ア･ラ･クレーム | タルト･オ･ポワール | |
| 2026/10/3 | 土 | 栄養学② | 製菓理論⑧ | 第21回 | 植田講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/10/10 | 土 | 洋菓子実習⑦ | 和菓子実習⑤ | 第22回 | トリュフ・マドレーヌ | 栗饅頭 | ||
| 2026/10/17 | 土 | 栄養学③ | 公衆衛生学⑤ | 第23回 | 植田 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2026/10/24 | 土 | パン実習⑦ | パン実習⑧ | 第24回 | ヨーグルトロール（中種法） | クロワッサン（オールインミックス法） | ||
| 2026/11/14 | 土 | 公衆衛生学⑥ | 製菓理論⑨ | 第25回 | 仁藤 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/11/21 | 土 | 製菓理論⑩ | 社会① | 第26回 | 仁藤講師 | 田中講師 | ||
| 2026/11/28 | 土 | 和菓子実習⑥ | 和菓子実習⑦ | 第27回 | 水羊羹・練羊羹 | どら焼き | ||
| 2026/12/5 | 土 | 栄養学④ | 社会② | 第28回 | 植田 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/12/12 | 土 | パン実習⑨ | パン実習⑩ | 第29回 | カイザーロール | デニッシュペストリー | ||
| 2026/12/19 | 土 | 食品衛生学⑦ | 食品衛生学⑧ | 第30回 | 仁藤 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2027/1/9 | 土 | 和菓子実習⑧ | 和菓子実習⑨ | 第31回 | 利休饅頭・小麦饅頭 | 松風・浮島 | ||
| 2027/1/16 | 土 | 洋菓子実習⑧ | 洋菓子実習⑨ | 第32回 | フィユタージュ | アップルパイ･クッキー | ||
| 2027/1/23 | 土 | 製菓理論⑪ | 社会③ | 第33回 | 仁藤 講師 | 田中 講師 | ||
| 2027/2/6 | 土 | 製菓理論⑫ | 社会④ | 第34回 | 仁藤 講師 | 田中 講師 | ||
| 月日 | 曜日 | 内容 | 講座番号 | 担当講師 | 実習内容 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9:20～12:10 | 13:00～15:50 | ＡＭ | ＰＭ | ＡＭ | ＰＭ | |||
| 2026/7/24 | 金 | 洋菓子実習① | 洋菓子実習② | 第1回 | バタークリーム･トルテ | ビューニュ･ロールケーキ | ||
| 2026/7/27 | 月 | パン実習① | パン実習② | 第2回 | 食パン(ストレート法) | バターロール(ストレート法) | ||
| 2026/7/28 | 火 | 食品学① | 衛生法規① | 第3回 | 植田 講師 | 須藤講師 | ||
| 2026/7/29 | 水 | 食品学② | 衛生法規② | 第4回 | 植田 講師 | 須藤講師 | ||
| 2026/7/30 | 木 | パン実習③ | パン実習④ | 第5回 | レーズンブレッド(ストレート法) | 菓子パン | ||
| 2026/7/31 | 金 | 和菓子実習① | 和菓子実習② | 第6回 | 製餡･漉し餡･潰し餡どら餡･白餡 | 草餅・桜餅 | ||
| 2026/8/4 | 火 | パン実習⑤ | パン実習⑥ | 第7回 | フランスパン | パン・オ・ノア | ||
| 2026/8/5 | 水 | 製菓理論① | 食品衛生学① | 第8回 | 井田講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2026/8/6 | 木 | 和菓子実習 ③ | 和菓子実習 ④ | 第9回 | カステラ饅頭 | 牛肥・練り切り | ||
| 2026/8/7 | 金 | 洋菓子実習③ | 洋菓子実習④ | 第10回 | バターケーキ・リンツァートルテ | プディング･ババロア | ||
| 2026/8/20 | 木 | 洋菓子実習⑤ | 洋菓子実習⑥ | 第11回 | シュー･ア･ラ･クレーム | タルト･オ･ポワール | ||
| 2026/8/21 | 金 | パン実習⑦ | パン実習⑧ | 第12回 | ヨーグルトロール（中種法） | クロワッサン（オールインミックス法） | ||
| 2026/8/24 | 月 | 洋菓子実習⑦ | 和菓子実習 ⑤ | 第13回 | トリュフ・マドレーヌ | 栗饅頭 | ||
| 2026/8/25 | 火 | 食品学③ | 食品衛生学② | 第14回 | 植田 講師 | 井田 講師 | ||
| 2026/8/27 | 水 | パン実習⑨ | パン実習⑩ | 第15回 | カイザーロール | デニッシュペストリー | ||
| 2026/8/28 | 木 | 洋菓子実習⑧ | 洋菓子実習⑨ | 第16回 | フィユタージュ | アップルパイ･クッキー | ||
| 2026/8/31 | 月 | 公衆衛生学① | 公衆衛生学② | 第17回 | 仁藤 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2027/2/1 | 月 | 製菓理論② | 社会① | 第18回 | 井田 講師 | 田中講師 | ||
| 2027/2/2 | 火 | 食品衛生学③ | 社会② | 第19回 | 仁藤 講師 | 田中講師 | ||
| 2027/2/3 | 水 | 栄養学① | 公衆衛生学③ | 第20回 | 植田 講師 | 仁藤 講師 | | |
| 2027/2/4 | 木 | 公衆衛生学④ | 製菓理論④ | 第21回 | 仁藤 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2027/2/5 | 金 | 栄養学② | 製菓理論③ | 第22回 | 仁藤 講師 | 井田 講師 | ||
| 2027/2/8 | 月 | 食品衛生学④ | 食品衛生学⑤ | 第23回 | 仁藤 講師 | 井田 講師 | ||
| 2027/2/10 | 火 | 製菓理論⑥ | 公衆衛生学⑤ | 第24回 | 井田 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2027/2/12 | 木 | 製菓理論⑦ | 食品衛生学⑦ | 第25回 | 井田 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2027/2/15 | 金 | 食品学④ | 公衆衛生学⑥ | 第26回 | 植田 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2027/2/16 | 月 | 食品衛生学⑥ | 製菓理論⑤ | 第27回 | 仁藤 講師 | 井田 講師 | ||
| 2027/2/17 | 火 | 和菓子実習⑥ | 和菓子実習⑦ | 第28回 | 水羊羹・練羊羹 | どら焼き | ||
| 2027/2/18 | 水 | 和菓子実習⑧ | 和菓子実習⑨ | 第29回 | 利休饅頭・小麦饅頭 | 松風・浮島 | ||
| 2027/2/19 | 木 | 製菓理論⑧ | 食品衛生学⑧ | 第30回 | 井田 講師 | 仁藤 講師 | ||
| 2027/2/22 | 金 | 栄養学③ | 製菓理論⑨ | 第31回 | 植田 講師 | 井田 講師 | | |
| 2027/2/24 | 火 | 栄養学④ | 製菓理論⑩ | 第32回 | 植田 講師 | 井田 講師 | ||
| 2027/2/25 | 水 | 製菓理論⑪ | 社会③ | 第33回 | 井田 講師 | 田中 講師 | ||
| 2027/2/26 | 木 | 製菓理論⑫ | 社会④ | 第34回 | 井田 講師 | 田中 講師 | ||